Мастер-класс в "Кулинарной школе"
Очередной мастер-класс прошел в "Кулинарной школе" Верхнеуслонского дома-интерната для престарелых и инвалидов.
На этот раз темой занятия стало приготовление всеми любимой шарлотки. Получатели социальных услуг сами предложили сделать этот десерт с двумя начинками: яблоками и малиной. Тем более, что все это растет в интернатском саду благодаря тому, что проживающие под руководством сотрудников постоянно ухаживают за насаждениями. Оказалось, что все участники кружка "Кулинарная школа" знакомы с рецептом приготовления этого пирога. Как и положено, сначала все облачились в фартуки и поварские колпаки, надели одноразовые перчатки. Затем приступили к приготовлению теста, начали резать яблоки, аккуратно распределять малину. Как и ожидали участники кружка, получилась прекрасная шарлотка.
По традиции мастер-класс завершили дегустацией ароматной выпечки. По словам инструктора по труду Натальи Котовой, занятия в "Кулинарной школе" пользуются большой популярностью среди проживающих. Им нравится готовить своими руками разные блюда, они очень радуются, что все получается. Такие мероприятия помогают преодолеть у них иждивенческую позицию, повышают самооценку и учат работать в коллективе. Поэтому в интернате практикуют кулинарные мастер-классы регулярно.