Комиссионное обследование готовности убойного пункта
Вчера, во второй половине дня, проведено комиссионное обследование степени готовности убойного пункта, построенного индивидуальным предпринимателем Ниязом Шараповым, на территории Маматкозинского сельского поселения.
Рабочая комиссия в составе: начальника отдела ВСЭ ГУВКМ РТ Фарита Галимова, начальника зональной инспекции Фиргата Сафина и начальника Верхнеуслонского РГВО Марата Зиатдинова , провела проверку убойного пункта на соответствие ветеринарным и санитарным нормам, в зависимости от мощности предприятия. Данный убойный пункт имеет проектную мощность: - убой и разделка 25 голов крупно-рогатого скота или 30 голов свиней в сутки.
В ходе строительства все технологические процессы и поточность соблюдены, производственное и технологическое оборудование установлены. Общая емкость холодильного оборудования составляет 140 кубических метров.
В ходе обследования рабочая комиссия выявила ряд замечаний, на устранение которых отпущено 10 дней. Вопрос открытия производства будет решен по мере устранения выявленных замечаний.